2012新年刚至，市场上白酒价格再次蠢蠢欲动，丰谷、酒鬼酒等二线白酒品牌纷纷喊涨。不过，记者昨日了解到，大部分鄂酒表示观望，并不准备立即跟风，“稳”或许将成为众多鄂酒企业今年的关键词。

  去年什么酒最能涨？无疑是中国白酒老大—茅台。去年年初，以53度飞天为例，茅台酒厂虽然定下1099元的零售价格，但全年几乎逢节必涨，从1380元到国庆后的1580元，年末市场价更是高达近2000元，相当于厂价的两倍。

  紧随其后，五粮液和国窖1573市场零售价也纷纷突破千元，涨幅30%以上。五粮液去年两次调高了零售价格，52度水晶瓶从年初的零售价789元涨到了年终的超过千元。

  据报道，1月1日起，丰谷全系列新产品涨价10%左右，酒鬼酒系列新产品提价幅度在20%左右。原材料成本压力是最重要的因素。高梁、大米等主要原材料价格持续以20%左右的比例上涨，人力成本、物流成本等也在不断上涨。

  省物价部门透露，去年11月份，在我省销售的白酒价格环比上涨2.7%，主要是由于高档白酒厂方调价所致。由于元旦过后一些中高端白酒再次提价，加上今年春节比往年来得要早一些，白酒价格的上着的幅度还要更大。

  去年枝江酒业曾对低端白酒价格进行过调整，整体上涨了5%到10%，但中高端产品价格则没有变动。枝江酒业武汉市场总经理袁定丰表示，今年枝江酒业价格战略肯定是以稳为主，基本不可能会有大的变动，但是他也表示，真实的情况还是要依据市场行情而定，如果生产所带来的成本依然大幅上扬，也不排除涨价的可能。

  白云边和稻花香有关人员均表示，将于2月举行的年终总结才会透露下一年的价格调整计划。

  襄阳石花酒业一位人士说，去年和前年，霸王醉产品均调整了价格，新的一年将不会对既有的产品价格做调整，但会通过出新的产品来调整价格。“明年将推出一款清香型的系列新产品，定位为中高端，售价将在200到600元之间。”

  白酒的不断涨价已经引起有关部门的重视，国家层面，去年9月国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会，约谈包括茅台，五粮液在内的5家重要酒企，要求保障市场供应、稳定价格、不能再出现涨价现象，加强对经销商的管理。

  去年12月，国家发改委网站还公布，广东省物价局依法对散步涨价信息的茅台经销商珠海港华侨实业公司罚款50万元，被看做重拳打击白酒抬价。

  今年元旦期间，省物价局、武汉市物价局多次发出通知，针对个别白酒品牌大幅涨价的情况，重点加强对本地区大中型商业流通企业白酒价格情况的监控，保障白酒市场行情报价平稳有序。目前，省市物价部门已经将白酒价格纳入节假日价格专项监测的重要项目之一。针对经营者囤积恶意涨价行为进行查处。

  “国内高端白酒企业近年来不断走向奢侈品路线，没有精力顾及中端酒市场，这就产生了一个真空地带，给一些中端白酒公司可以提供了空间。”神舟茅台湖北省代理商严先生表示，在飞天茅台一瓶难求的情况下，同厂家但价格略低的神舟茅台在湖北的销量反而提升了不少。

  武汉本地一家超市的酒类买手表示，由于茅台等高端白酒的花钱的那群人数量非常有限，往往高端白酒提价后，反倒更加有助于中端白酒的销售，一些中端品牌白酒借此热销。他介绍，2011年该超市中端白酒的销售量增加了两成左右。

  这家买手说，现在大品牌将一些系列做包装和提档升级，就为了抢占中端市场。比如贵州茅台，就是要把王子酒、迎宾酒、神舟酒的量做起来。

  2011年3月21日起古井淡雅系列和古井贡酒年份原浆系列新产品的出厂价上调幅度为3%~25%

  2011年9月出厂价从509元提高到659元，出厂价再次上涨，零售价涨至1109元

  2011年9月中旬“蓝色经典”系列新产品的出厂价上调约10%，零售价格突破千元

  2011年初52度普通装国窖1573零售价格从788元/瓶上调到939元/瓶

  2011年12月出厂价从635元涨至889元，零售价也从年初的939元涨至1389元